Bauletto Farcito

Ingredienti:

• 1 bauletto pancarré
• 2 mozzarelle
• 150 gr prosciutto
• 3 uova
• 100 gr formaggio grana
• 60 gr pancetta tritata
• prezzemolo tritato

Mettete il bauletto di pancarré in una teglia per  plumcake ricoperta di carta forno, sistemate un po’ di prosciutto cotto e qualche listarella di mozzarella tra le fette di pancarré. In una ciotola sbattete le uova con il formaggio grana e la pancetta frullata sino ad ottenere un composto omogeneo,

versatelo in modo uniforme sul pancarrè, spolverate con un po’ di prezzemolo tritato.

Fate cuocere in forno a 180° per circa 40 minuti e servite ben caldo.

Una preparazione gustosa per un pasto veloce che vi soddisferà sicuramente.

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