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domenica 31 gennaio 2016
lunedì 25 gennaio 2016
mercoledì 20 gennaio 2016
lunedì 18 gennaio 2016
sabato 9 gennaio 2016
domenica 3 gennaio 2016
sabato 2 gennaio 2016
sabato 26 dicembre 2015
domenica 20 dicembre 2015
venerdì 18 dicembre 2015
martedì 15 dicembre 2015
sabato 12 dicembre 2015
venerdì 11 dicembre 2015
"S’aranzata" e "Sa Pompia Intrea"
"S'aranzada" è un dolce tipico sardo, realizzato in diverse versioni, che viene regalato in occasione di matrimoni, cresime e battesimi. "Sa Pompia Intrea" dolce più costoso, viene solitamente regalato in segno di gratitudine per un favore ricevuto e solo raramente viene offerta nei ricevimenti familiari che seguono alcune cerimonie religiose.
giovedì 10 dicembre 2015
Stella di Natale o Pandoro
Ormai vicini alle feste natalizie ci siamo cimentati per la prima volta nella preparazione di questo dolce tradizionale, non disponendo della teglia per il pandoro, abbiamo optato per la forma di stella che richiama il Natale. Il colore un giallognolo dell'impasto è dovuto all’uso dello zucchero di canna integrale. Il Pandoro richiede un lungo tempo di lievitazione, non abbiate fretta di procedere ed il risultato sarà sicuramente soddisfacente. Conservatelo in un sacchetto di plastica per alimenti, si manterrà soffice per almeno 2-3 giorni.
domenica 29 novembre 2015
sabato 28 novembre 2015
venerdì 27 novembre 2015
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