Zerri fritti

Ingredienti :

• 300 gr zerri (o sardine)
• 100 gr semola rimacinata
• 1 rametto di mirto
• 1 fetta di limone
• olio evo e sale

Pulite il pesce, passatelo nella semola, friggetelo in una padella con l’olio ed il mirto, mettetelo sopra un foglio di carta assorbente, salate, sistematelo in un piatto di portata con una fettina di limone e servite ben caldo.

Un piatto veloce e molto gustoso



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