Torta alla Crema di Nocciole

Ingredienti per l’impasto:

• 200 gr crema di nocciole (Nutella)
• 150 gr yougurt greco
• 180 gr amido mais
• 180 gr farina 00
• 150 gr latte di mandorla
• 1 lievito

Ingredienti per la copertura:

• 40 gr nocciole

In una ciotola amalgamate tutti gli ingredienti mescolando con un cucchiaio sino ad ottenere un composto cremoso ed omogeneo, versate in una teglia ricoperta di carta forno e spolverate con le nocciole tritate.

Infornate a 180° per 50 minuti, lasciate raffreddare poi sistemate in un piatto di portata.

Tagliate a fette e servite.

Una torta semplice e gustosissima, senza burro, uova e zucchero. Se la preferite bella dolce potete unire un po’ di zucchero, ma vi assicuro che è buonissima anche così, inoltre se non avete a disposizione il latte di mandorla potete usare quello vaccino. Volendo renderla più ricca potete farcirla con crema di nocciole (Nutella).

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