Golosone

Ingredienti:

• 500 g farina 1
• 120 g burro
• 120 g zucchero a velo
• 120 g canditi d'arancia
• 120 g uva sultanina
• 20 g pinoli
• 20 g nocciole
• 70 g liquore
• 200 g latte
• 2 mandarini (succo)
• 2 uova
• 1 lievito

Procedimento
1) Lavorate lo zucchero con il burro ammorbidito a temperatura ambiente, unite i tuorli ed amalgamate. Aggiungete gli albumi montati a neve soda e mescolate.

2) Mettete la farina in una ciotola, aggiungete il composto precedente ed amalgamate. Versate il liquore (noi abbiamo usato quello di giuggiole: http://pentolefornelli.blogspot.it/2013/11/liquore-di-giuggiole.html), il latte, il succo dei mandarini e mescolate.

3) Unite lievito, canditi, pinoli, nocciole tagliate a metà e mescolate sino ad avere un composto uniforme.

4) Versate in una teglia del Ø di 26 cm ricoperta di carta forno, spolverate se volete con granella di zucchero (facoltativo). Infornate in forno preriscaldato a 180° per 45 minuti.

5) Lasciate raffreddare prima di estrarre dalla teglia e disporre in un piatto di portata.

6) Tagliate a fette e servite, accompagnando se volete con una buona spremuta di arancia.

Un dessert talmente buono da meritarsi l'appellativo di "Golosone", non ha bisogno di presentazioni, basta uno sguardo.

Seguiteci su Facebook per essere sempre aggiornati sulle nuove ricette. Cliccate qui  sotto

https://www.facebook.com/Pentole-e-Fornelli-168226869964957/ poi mettete MI PIACE in alto a destra. Grazie!