Penne con Trito Saporito

Ingredienti per 4-5 persone:

• 350 g penne rigate
• 8 noci
• 1 fetta pancarré
• 1 spicchio aglio
• salvia e rosmarino
• 3 cucchiai olio evo
• 1 pizzico sale

Procedimento

1) Scaldate l'olio in una padella, fate rosolare lo spicchio di aglio intero, salvia, rosmarino e pane tritati per 4 minuti, salate, unite le noci tritate e sempre mescolando continuate a cuocere per altri 4 minuti, eliminate l'aglio e spegnete il fornello.

2) Fate cuocere la pasta in una pentola di acqua bollente salata per 12-14 minuti, scolatela, spolverate con il condimento preparato, irrorate con un po' di olio ed 1 spicchio di aglio fresco tritato (facoltativo), servite ben calda.

Un primo piatto buonissimo, leggero, economico e ricco di sapore, facile e veloce da fare.



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