Lasagne Capricciose

Ingredienti:

• 3 melanzane
• 3 patate
• 1 mozzarella
• 5 pomodori
• 150 gr crescenza
• 1 salsiccia
• 100 gr besciamella
• 50 gr pancetta
• 40 gr formaggio grana

Tagliate le verdure a fette e le fate grigliare

Preparate la besciamella con 1 noce di burro, 2 cucchiai di farina, 40 cl latte e un pizzico di noce moscata.

Spalmate 3-4 cucchiaiate di besciamella sul fondo di una teglia, sistemate uno strato di fette di melanzane, ricoprite con pezzetti di mozzarella e fette di pomodori.

Tagliate la salsiccia a fettine e fate sgrassare in una piccola padella a fuoco moderato.

Irrorate con un po’ di besciamella, cospargete con la pancetta frullata, ricoprite con uno strato di patate, cospargete con tocchetti di salsiccia.

Ricoprite con un ultimo strato di melanzane, irrorate nuovamente con besciamella, spolverate con il formaggio grana grattugiato e cospargete con pancetta, salsiccia e mozzarella rimasti.

Infornate a 180° per circa mezz’ora

Servite ben caldo

Una piatto invitante e ricco di sapori che vi piacerà sicuramente.

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