Sole di sfoglia con crema mou

Ingredienti:

• 265 gr sfoglia già pronta
• 6-7 cucchiaiate crema mou
• zucchero a velo

Se non disponete di crema mou, preparatela facendo sciogliere in una padella a fuoco moderato 200 gr di zucchero e poi aggiungendo poco per volta 100 cl di latte bollente mescolando di continuo.

Versate in una ciotola e lasciate raffreddare

Ritagliate 6-7 cerchi di pasta sfoglia del diametro di 10 cm ed altrettanti del diametro 7 cm. Ritagliate un asterisco nel mezzo del cerchio più grande,

ripiegate le punte centrali verso l’esterno. Sovrapponete il cerchio più grande sul più piccolo.

Sistemate i “soli” sulla piastra del forno ricoperta di carta-forno e spalmate una cucchiaiata di crema mou nel centro di ognuno.

Infornate a 190° per 20-25 minuti, estraete e lasciate raffreddare.

Sistemate in un piatto da portata, spolverando con zucchero a velo,

servite accompagnando con una bevanda calda o fredda a piacere.

Dolcetti semplici e veloci, da gustare in ogni occasione.

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