Ingredienti:
- 1 petto di pollo
- 2 pere
- 10 cl vino bianco
- olio evo
- zafferano essiccato
- aromi misti
Tagliate a fette il pollo e le pere.
Fate rosolare in una padella unta d’olio il petto di pollo
da entrambe le parti con una spolverata di aromi.
Versate il vino e fate sfumare a fuoco vivace, aggiungete le
pere e continuate la cottura per 10 minuti.
Unite lo zafferano e continuate la cottura coperto per altri
20 minuti.
Disponete nei piatti e servite ben caldo.
Una ricetta semplice, veloce e di facile realizzazione. Una
pietanza invitante e appetitosa, dal piacevole sapore dolce-salato che sa farsi
apprezzare per il suo gusto buono e particolare.
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