sabato 26 dicembre 2015

Insalata Sfiziosa






Ingredienti:

  • 1/2 cespo insalata
  • 10 pomodorini
  • 1 avocado
  • 2 arance
  • 4 noci
  • prezzemolo
  • olio evo e sale
  • aceto balsamico
  • ribes (facoltativo)

1) Tagliate l'insalata a listarelle ed i pomodorini a fettine, condite con aceto, olio e sale, sistemate in mezzo ad un piatto, spolverate con prezzemolo tritato.


2) Sbucciate le arance, separate le fette e togliete la pellicina che le avvolge, sbucciate l'avocado, affettatelo e bagnate con succo di limone (per evitare che scurisca). Sistemateli nel piatto, attorno all'insalata, alternando le fette dei due frutti, guarnite con gherigli di noci e ribes (facoltativo).



Gustosissimo contorno ricco di gusto che vi rallegrerà la tavola con poche calorie.



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