Ingredienti:
- 250 gr spaghetti
- 50 gr arachidi tostate
- 50 gr formaggio Fontina
- 30 gr pomodori secchi
- 10 foglie basilico
- olio evo e sale
Tagliate a cubetti il formaggio ed i pomodori secchi, tritate le arachide, spezzettate con le mani il basilico.
Fate cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolate, unite tutti gli ingredienti e mescolate. Servite ben caldi in una fondina spolverando se preferite con un po' di formaggio grana grattugiato.
Una pastasciutta ricca di sapore condita in modo inconsueto che vi gusterà sicuramente.
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Che buona! Ho messo giá il segno per la ricetta! Devo provare assolutamente! ;-) Grazie!
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