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venerdì 6 maggio 2016
domenica 1 maggio 2016
Torta Galiziana
La Torta Galiziana conosciuta fin dal 1800 dai pellegrini
che percorrevano il cammino verso Santiago, capoluogo della Galizia. Di
probabile origine ebraica è entrata a pieno a titolo a fare parte dei dolci tradizionali
di questa regione.
venerdì 29 aprile 2016
martedì 26 aprile 2016
domenica 17 aprile 2016
lunedì 4 aprile 2016
mercoledì 23 marzo 2016
Torta al Latte
Torta al latte semplice e velocissima da fare! Pochi ingredienti, una manciata di minuti per amalgamarli e 40 minuti di cottura per fare una torta soffice ed ipocalorica, ideale a colazione ed a merenda. Un genuino dessert da accompagnare con una buon cappuccino, ideale da farcire con un po' di marmellata per una golosa merenda.
venerdì 18 marzo 2016
giovedì 17 marzo 2016
Pastiera Napoletana
La pastiera è un antichissimo dolce pasquale partenopeo, la tradizione
vuole che si prepari il Venerdì Santo, perché dopo un giorno o due è più buono.
Ogni famiglia ha la sua ricetta modificata secondo le proprie preferenze. Per
tradizione il grano cotto dovrebbe essere quello crudo e preparato in casa, noi
per comodità abbiamo usato grano precotto.
martedì 15 marzo 2016
sabato 5 marzo 2016
giovedì 3 marzo 2016
giovedì 25 febbraio 2016
Papassini
I Papassini sono un dolce tipico sardo il cui nome deriva dal dialetto papassa ossia uva passa. La versione proposta è quella sassarese che non prevede fra i suoi ingredienti l'uso della Saba, spesso al posto del burro viene impiegato lo strutto. Un tempo si preparavano per la ricorrenza di Ognissanti e del giorno dei morti, venivano regalati ai bambini che giravano di porta in porta.
martedì 23 febbraio 2016
venerdì 12 febbraio 2016
Pan d'Arancia
Il "Pan d’arancio" è un dolce dall'intenso profumo di agrume, specialità tipica della pasticceria siciliana, utilizza fra i suoi ingredienti un'arancia intera, compresa la scorza. Dessert perfetto per una colazione o una merenda sana e nutriente.
mercoledì 10 febbraio 2016
sabato 6 febbraio 2016
mercoledì 3 febbraio 2016
martedì 2 febbraio 2016
lunedì 1 febbraio 2016
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