sabato 21 aprile 2012

Pandolce alla Garibaldi

 
Questa ricetta come quella della torta di noci (chiamata da noi torta Garibaldi) http://pentolefornelli.blogspot.it/2012/04/torta-garibaldi.html  proviene da un quadernetto sul quale l’ultima moglie di G. Garibaldi annotava i piatti preferiti che venivano preparati in casa, a gennaio del 2012 il settimanale Oggi le ha pubblicate. L’autrice afferma che questo è un pane che fa onore alla cucina classica bolognese, gustoso a mangiarsi solo e atto a essere servito inzuppato in qualunque liquido.